อาหารประจำชาติของอังกฤษมีหลากหลายและเต็มไปด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ยังเป็นการสะท้อนถึงวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของคนอังกฤษ ต่อไปนี้คืออาหารที่ไม่ควรพลาดเมื่อมีโอกาสไปเยือนอังกฤษค่ะ
1.🐟 ฟิชแอนด์ชิปส์ (Fish and Chips)
ฟิชแอนด์ชิปส์ เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของอังกฤษ ประกอบด้วยปลาทอดกรอบที่มักใช้ปลาคอดหรือแฮดด็อก และเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอด ปกติแล้วจะมีการใส่เกลือและ
น้ำส้มสายชูลงบนมันฝรั่งทอด เพื่อเพิ่มรสชาติ นอกจากนี้ยังนิยมทานคู่กับถั่วลันเตาบดและซอสทาร์ทาร์อีกด้วย
2.🥩 บีฟเวลลิงตัน (Beef Wellington)
บีฟเวลลิงตัน เป็นอาหารที่ทำจากเนื้อวัวชั้นดีที่ห่อด้วยพัฟเพสตรี้ (puff pastry) และผักสับ เช่น เห็ดและหัวหอม เนื้อวัวจะถูกปรุงจนสุกกำลังดี และห่อด้วยแผ่นเพสตรี้แล้วอบจน
กรอบ เป็นอาหารที่นิยมเสิร์ฟในงานเลี้ยงหรูและโอกาสพิเศษ
3.🍖 โรสต์ดินเนอร์ (Roast Dinner)
โรสต์ดินเนอร์ เป็นอาหารที่นิยมทานในวันอาทิตย์ ประกอบด้วยเนื้อย่าง เช่น เนื้อวัว เนื้อแกะ หรือเนื้อหมู พร้อมกับผักย่าง มันฝรั่งย่าง และพุดดิ้งยอร์กเชียร์ (Yorkshire
Pudding) น้ำเกรวี่ที่ราดลงบนอาหารจะทำให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น
4.🥧 เชพเพิร์ดสพาย (Shepherd’s Pie)
เชพเพิร์ดสพาย เป็นอาหารที่ทำจากเนื้อแกะบดผสมกับผักและน้ำเกรวี่ จากนั้นนำมันฝรั่งบดโปะด้านบนแล้วอบจนเหลืองกรอบ เป็นอาหารที่อิ่มท้องและอร่อย มักนิยมทานในช่วง
ฤดูหนาว
5.🍞 พุดดิ้งยอร์กเชียร์ (Yorkshire Pudding)
พุดดิ้งยอร์กเชียร์ เป็นขนมที่ทำจากแป้ง ไข่ และนม นิยมเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อย่างและน้ำเกรวี่ มีลักษณะกรอบนอกนุ่มใน ทำให้เป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบ
—————————————————————-
